"ROPA VIEJA DE RES"

"Hola"

Esta receta ademas de tener un nombre muy original, es muy fácil y rica.
La vi en la televisión en un programa de Cocina y me encantó.
La prepare y nos gusto.
Espero que a ustedes tambien!!

Ingredientes:

• 1/2 kg. de Carne de Res para deshebrar.
• 1 1/2 Cebolla blanca grande.
• 2 Tomates guajes grandes.
• 3 Chiles Serranos.
• 4 Huevos.
• 2 dientes de Ajo.
• Sal al gusto .
• Pimienta al gusto.
• Un poco de Aceite.

 Procedimiento: 

• Ponemos a Cocer la Carne con un diente de Ajo y la 1/2 de Cebolla y Sal por media hora en una Olla presto.
• Deshebramos la Carne y se reserva.
• Cortamos la Cebolla, el diente de Ajo restante, los Chiles y los Tomates.
• Doramos la Cebolla y el diente de Ajo en un Sarten o Cazuela grande.
• Agregamos los Chiles Serranos y continuamos dorando.
• Despues de 5 minutos agregamos el Tomate.
• A continuación agregamos la Carne, la Sal y la Pimineta.
• Mezclamos todos los ingredientes.
• Ponemos los Huevos y continuamos mezclando hasta que estén todos los ingredientes incorporados.

Podemos comerla en Tostadas o en tacos.

¡¡LISTO!!

¡¡SALUDOS!!

¡¡HASTA LA PRÓXIMA!!