"CARNE DE RES CON EJOTES"

"Hola"

Esta receta nace de un  día que iba a preparar la comida y tenia Milanesa de Res y como clásica mamá, hoy como la preparo?

Se me ocurrió prepararla con unos ricos Ejotes (en lo personal me encantan).

Así lo hice, a mi familia les gusto, espero que a ustedes también.

Ingredientes:

• 3/4 de Milanesa de Res.
• 20 - 25 Ejotes.
• 4 Zanahorias medianas.
• 1 Cebolla blanca mediana.
• 2 Chiles Poblanos en rodajas.
• 1 lata de  granos de Elote.
• 3 Limones.
• 2 cucharadas de jugo Maggi.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.
• Un chorrito de Aceite.

Procedimiento:

• Cortamos la Carne en pequeños trozos.
• En una Cazuela o Sarten grande doramos a fuego lento la Carne con el aceite.
• Cortamos los Ejotes en tres partes( previamente lavados y sin las puntas) y agregamos.
• Pelamos y cortamos en forma transversal las Zanahorias (previamente lavadas) y agregamos.
• Agregamos el Chile poblano en rodajas.
• Cortamos la Cebolla en forma de media luna y agregamos.
• Agregamos los granos de Elote.
• Agregamos el jugo de los limones. el jugo Maggi, la Pimienta y la Sal. 
• Revolvemos todos los ingredientes, tapamos la Cazuela.
• Después de 15 minutos volvemos a revolver los ingredientes.
• Hasta que se cosa la Carne.

La podemos servir sola para que se preparen tacos con ella ó acompañada de una rica Sopa. 

¡¡LISTO!!

¡¡SALUDOS!!

¡¡HASTA LA PRÓXIMA!!