"TOSTADAS"

"Hola"

El día de hoy les comparto uno de los platillos de nuestra comida Mexicana, en el cual utilizamos nuestras tortillas que son hechas con Maíz nixtamalizado (Maiz cocido con Agua y Cal).

Yo recuerdo cuando de niña mi mamá (Doña Mimi), las horneaba en la estufa solo agregándole a las Tortillas un poco de Agua y sal.

En la actualidad es un platillo muy sencillo porque podemos adquirir las Tostadas hasta en la tiendita de la esquina. Y les agregamos los guisos que queramos o que tengamos.

Yo las preparo de la siguiente manera:

• Licuó Frijoles y los guiso con Comino molido.
• Corto Cueritos curtidos ( en Vinagre).
• Preparo unas Rajas de Chile poblano con Queso o Crema.
• Aguacate.
• Carne deshebrada.
• Lechuga picada finamente.
• Tomate finamente cortado.
• Cebolla    "             cortada.
• Limones.
• Salsa picantona (como dice mi hermana Titi).

Ya cada quien las prepara como mas les guste, 

La podemos acompañar con lo que queramos o mas nos guste, yo las acompañe con un caldo de pollo.

¡¡LISTO!!

¡¡SALUDOS!!

¡¡HASTA LA PRÓXIMA!!