"POLLO CON ACELGAS"

"Hola"

Les comparto otra de mis recetas, que nacen de la famosa pregunta ¿Hoy que hago de comer?.

Lo prepare y a mi familia le gusto, espero que a ustedes también.


Ingredientes:

• Pollo (pueden ser piernas con muslo, pechuga, etc.).
• 2 manojos de Acelgas.
• 1 Cebolla blanca grande en rodajas.
• 2 Papas grandes.
• 1 cucharada grande de puré de Tomate.
• 1 cubo de consome de Pollo con Tomate.
• 1 litro de Agua.
• Pimienta  y Sal al gusto.
• Un chorrito de Aceite.

Procedimiento:

• Cortamos, pelamos y quitamos la grasa adherida al Pollo.
• Doramos en una Cazuela o Sarten grande a fuego bajo.
• Después de 15 minutos, agregamos las Papas cortadas en cuartos.
• Lavamos, desinfectamos y cortamos las Acelgas(puede ser con las manos) sin agregar el centro de la hoja.
• Agregamos las Acelgas y la Cebolla a la Cazuela.
• Mezclamos los ingredientes y agregamos la Pimienta al gusto.
• Tapamos y dejamos freír por unos 10 minutos. 
• Agregamos el Puré,el consome de Pollo con  tomate y el agua.
• Dejamos hervir hasta que se cosa el Pollo.
• Si es necesario agregamos Sal.

Lo podemos acompañar con una sopa de Arroz rojo ó fideo.

¡¡LISTO!!

¡¡SALUDOS!!

¡¡HASTA LA PRÓXIMA!!