"TORTAS DE LENTEJAS"

"Hola"

La receta que hoy les comparto, ademas de rica, fácil, nutritiva y económica.

Es una buena opción para cocinar el día que no queramos comer Carne. 

De echo el día que la prepare mi hijo Leo me dijo que tenia muy buen sabor que inclusive se podría hacer una hamburguesa con ella; es otra opción.

Espero que a ustedes también les guste!!

Ingredientes:

• 1 taza de Lentejas.
• 1 taza de Avena.
• 1 Zanahoria grande rallada.
• 1/4 de una Cebolla blanca mediana picada.
• 1 cucharada de Cilantro picado.
• 1/4 de Aceite aproximadamente.
• Sal al gusto.

Procedimiento:

• Ponemos a cocer las lentejas para suavizarlas por 15 minutos.
• Molemos en la Licuadora la Avena y reservamos.
• Ya que estén las lentejas, las colamos y dejamos enfriar.
• En un tazón vamos a mezclar las Lentejas, la Avena, la Zanahoria, la Cebolla, el Cilantro y la Sal.
• Ya que estén muy bien incorporados todos los ingredientes vamos a formar nuestras Tortas.
• En un Sarten pre calentado a fuego bajo con un poco de Aceite, doramos por los dos lados las Tortas.

Las podemos acompañar con una Ensalada de nuestra elección.

¡¡LISTO!!

¡¡SALUDOS!!

¡¡HASTA LA PRÓXIMA!!