"PAY DE QUESO"

¡¡Hola!!

Hoy les quiero  volver a compartir esta riquísima receta, por que se acerca el día del Amor y la Amistad.

Y quiero desearles  lo mejor no solo este día; que siempre estén rodeados del Amor de todos sus seres queridos  y amigos.

Un fuerte Abrazo y muchas Bendiciones. 

Y también porque mi "VIEJITO" dice que se enamoró de mi por que le hacia este rico Pay.

Será!! Jaja.

Y ademas esta es otra de las recetas que me dio mi querida amiga Olga Lilia Aviña Centeno cuando estudiábamos la preparatoria.

¡¡Espero que les guste!!

Ingredientes para un Pay de 25 a 28 cm. de diámetro:

• 200 grs. de Galletas Marías.
• 200 grs. de Margarina.
• 200 grs. de Queso rayado.
• 1 lata de Leche Condensada de 397 grs.
• 1/2 Limón.
• Un poco de Leche (Si es necesario).

Procedimiento:

• Molemos las Galletas; Yo lo hago en la licuadora.
• En un  recipiente o tazón mezclamos la Margarina con la Galleta.
• Acomodamos la mezcla anterior en un molde para Pay.
• Licuamos el Queso, la Leche Condensada y el jugo de  Limón (si queda muy espeso le agregamos un poco de Leche).
• Agregamos lo que licuamos en el molde.
• Cubrimos el Pay con Galleta molida.
• Metemos el Pay al horno a 180 grados.
• Checamos después de 10 minutos, si vemos que el queso esta llegando a su punto de ebullición (que empieza a hervir), lo sacamos y lo ponemos en la parte de abajo de nuestro horno para que se dore un poco la Galleta que esta en la parte de arriba del Pay (aproximadamente 5 minutos).

Lo adornamos como más nos guste.




¡¡LISTO!!


¡¡SALUDOS!!


¡¡HASTA LA PRÓXIMA!!