"ROSCA DE ATÚN ,CODITOS Y QUESO"

Esta rica y sencilla receta me llego por Internet, la hice y nos gusto, se las comparto haber si les pasa lo mismo.

Ingredientes:

• 200 grs. de sopa de Coditos.
• 2 Huevos batidos con un tenedor.
• 2 cucharadas de Mantequilla o Margarina.
• 2 latas de Atún en agua o aceite.
• 300 grs. de queso Chihuahua rallado.
• 100 grs de Galleta salada molida o Empanizador.
• 1 taza de Leche.
• 1/2 cucharada de Sal.
• 2 Cucharadas de Aceite.

Procedimiento:

• Pre calentamos el horno a 175°C.
• Cocemos la sopa de Coditos por poco tiempo, debe de estar firme.
• Se escurre la sopa y se mezcla con la Mantequilla y los Huevos.
• Reservamos media taza de Queso.
• El resto del Queso lo mezclamos con los Coditos, la Leche y el Atún.
• Acomodamos la mezcla anterior en el molde previamente engrasado podemos usar el molde que tengamos para Panque, Rosca o Quequis..
• Espolvoreamos el Queso reservado y la Galleta molida o Empanizador.
• Horneamos por 20 minutos o hasta que el tope de la rosca este dorada.
• Dejamos enfriar y des moldamos.

Lo podemos acompañar con una rica Ensalada ó con una Crema de
Verduras.



¡¡Espero que les guste!!


¡¡Hasta la Próxima!!