"CHILES PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE Y QUESO"

¡¡Hola!!

La receta que el día de hoy les comparto la vi en facebook, porque a 4  personas muy queridas  (Selene, Paloma, Delia y Mariana) les gusto y a mi en lo personal se me antojo, solo le cambie un ingrediente porque no me gusta.

¡¡Espero que les guste!!

Ingredientes:

• 2 Chiles Pimientos verdes o de los que gusten.
• 2 cucharadas de Mantequilla.
• 1 taza de Cebolla fileteada.
• 1 taza de Nopalitos cocidos y picados (Champiñones picados).
• 2 dientes de Ajo picados finamente.
• 250 grs. de Bistec de res cortado en tiras.
• 200 grs. de Queso Chihuahua rallado.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto. 

Procedimiento:

• Pre calentar el Horno a 200 °C.
• Cortar los Chiles Pimientos a lo largo a la mitad y quitar semillas.
• En un sarten a fuego medio derretir la Mantequilla y cocinar la Cebolla y los Nopalitos(Champiñones) aproximadamente por 15 minutos.
• Agregar el Ajo  y la Carne.
• Agregar Sal y Pimienta al gusto y reservar. 
• Acomodar los Pimientos en un  refractario o Charola.
• Colocar queso en el fondo del Pimiento y rellenar con la Carne y espolvorear Queso encima.
• Hornear de 15 -20 minutos hasta que el queso se haya derretido y dorado un poco.

Lo podemos acompañar con Arroz blanco o rojo;tal vez con una Ensalada.

¡¡LISTO!!

¡¡SALUDOS!!

¡¡HASTA LA PRÓXIMA!!