"HUARACHES DE NOPAL A LA PLANCHA"

"Hola"

Esta riquísima y fácil receta la saque de una revista de un Centro de Autoservicio.

La vi , la leí, la prepare y me gusto. 

Y a mis hijos también.

Espero que a ustedes les pase lo mismo.

  

Ingredientes:

• 4 Nopales chicos.
• 150 grs. de Queso asadero.
• 1 cucharada de Orégano seco.
• 1 taza de frijoles refritos( yo le agregue chorizo).
• 4  Trozos pequeños de Chicharrón.
• Cilantro al gusto.
• Hojas frescas de Cilantro (al gusto).
• Un poco de Aceite.

Pico de Gallo:

• 2 Tomates en cubos.
• 1/4 de Cebolla mediana picada.
• 2 Chiles serranos picados
• Sal y Pimienta al gusto.
• El jugo de un Limón ( yo se lo agregue).

Procedimiento:

• Barniza los Nopales con Aceite.
• Espolvorea con el Orégano seco.
• Se cocinan en un comal o sarten de teflon hasta que se doren y estén suaves por ambos lados.
• Unta los Frijoles en los Nopales.
• Asa el queso en rebanadas y colócalos sobre los frijoles.
• Añada el pico de gallo y espolvorea  en pequeños pedazos el Chicharrón y decora con el Cilantro.

Pico de Gallo: Se mezclan todos los ingredientes.


¡¡LISTO!!



¡¡SALUDOS!!



¡¡HASTA LA PRÓXIMA!!